Рецепт: Куриная запеканка с грибами
Рецепт: Куриная запеканка с грибами


Готовится куриная запеканка с грибами достаточно легко и не потребует от вас особых усилий. В результате же вы получите вкусное и очень сытное блюдо, которое подойдет для любого стола. 

  Необходимые ингредиенты:

  • 1,2 кг куриного фарша
  • 150 мл молока
  • 500 г свежих грибов
  • 4 ломтика белого батона без корки
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • соль
  • черный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления.

Порежьте на кусочки грибы и лук, обжарьте их до готовности на сковороде с растительным маслом.

Замочите хлеб в молоке примерно на 10-15 минут. Отожмите его и смешайте с куриным фаршем. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Вбейте в фарш яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Выложите половину фарша в форму для выпекания и разровняйте. Поверх распределите жареные грибы с луком и снова слой оставшегося фарша. Накройте форму фольгой или крышкой.

Выпекайте куриную запеканку с грибами в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Уберите фольгу и запекайте еще 10 минут.

Достаньте готовой блюдо, выложите на тарелку и посыпьте перед подачей рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!




Рекомендуем: Рецепт мясного рулета с грибами
Рецепт мясного рулета с грибами

Я предлагаю приготовить мясной рулет с грибами. Такое блюдо будет к месту и на праздничном столе.

Ингрединты:

600 г — фарша

Майонез – 100 г

2 яйца

Свежие грибы – 250 г

3 луковицы

3 ст.ложки сливочного масла

Сухари пшеничные – 4 ст.ложки

Черный молотый перец и соль

Мясной рулет с грибами. Приготовление:

Смешайте фарш с яйцами, перцем и солью, все тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на  противень, который предварительно смажьте маслом и присыпьте сухарями. Слой выложенной массы должен быть толщиной 7 мм. Запеките в духовке.

Промытые и очищенные грибы нарежьте ломтиками и обжарьте с мелко нарезанным луком. Добавьте в эту массу пару столовых ложек сухарей и перемешайте. Начинку разложите на запеченный мясной фарш, сверните рулетом, полейте майонезом и запеките в духовке до образования золотистой корочки.

Мясной рулет с грибами готов. Порежьте рулет на порции и подайте к столу, оформив зеленью.

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители